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de la Ferme du Val de Noye

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Aux horaires d'ouverture ou sur rendez-vous.

Chaque troisième jeudi du mois, de 19h15 à 19h45, 3, route de Chirmont.


Le samedi matin, place Vohburg, de 8h à 13h.
Possibilité de livrer en revenant à Valescourt (13h30) et à St-Just-en-Chaussée (13h45, place de la Gare).

Premier vendredi du mois, de 16h à 19h.


Voir la carte et les coordonnées des lieux de livraison

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Choisissez un lieu
Paillart, à la ferme
2, rue du Pont-aux-Ânes 60120 Paillart
03 44 07 11 30
2, rue du Pont-aux-Ânes 60120 Paillart
Clermont-de-l'Oise, gare SNCF
Rue du Général Pershing,
Un vendredi sur deux.
17, rue des Déportés 60600 Clermont-de-l'Oise
Saint-Just-en-Chaussée
Marché "Les rendez-vous du Terroir"
Chaque premier vendredi du mois de 16h à 19h.
2, rue Foch 60130 Saint-Just-en-Chaussée
Ailly-sur-Noye
Chaque second jeudi du mois, de 19h15 à 19h45, au 3, route de Chirmont.
3, route de chirmont 80250 Ailly-sur-Noye

Attention : les commandes sont à passer 48h à l'avance (et une semaine à l'avance pour les foies gras), merci !

1 - Les volailles
 

Volailles prêtes à cuire

  • poulet à cuire
    Poulet roux

    7€/kg au choix :

    2 à 2,2kg : 14,70€

    2,2 à 2,4kg : 16,10€

    2,4 à 2,6kg : 17,50€

    2,6 à 2,8kg : 18,30€

  • poulet cou-nu
    Poulet cou-nu

    7,50€/kg au choix :

    1,4 à 1,6kg : 11,25€

    1,6 à 1,8kg : 12,75€

    1,8 à 2kg : 14,25€

    2 à 2,2kg : 15,75€

    2,2 à 2,4kg : 17,25€

    2,4 à 2,6kg : 18,75€

    2,6 à 2,8kg : 20,25€

  • pintade
    Pintade

    8€/kg au choix :

    1,2 à 1,4kg : 10,40€

    1,4 à 1,6kg : 12€

    1,6 à 1,8kg : 13,60€

    1,8 à 2kg : 15,20€

    2 à 2,2kg : 16,80€

  • canard
    Canard barbarie

    7€/kg au choix :

    3,4 à 3,6kg : 24,50€

    3,6 à 3,8kg : 25,90€

    3,8 à 4kg : 27,30€

    4 à 4,2kg : 28,70€

  • cane
    Cane barbarie

    8€/kg au choix :

    1,8kg à 2kg : 15,20€

    2kg à 2,2kg : 16,80€

    2,2kg à 2,4kg : 18,40€

    2,4kg à 2,6kg : 20€

  • poularde
    Poularde*

    7,50€/kg au choix :

    1,8 à 2kg : 14,25€

    2kg à 2,2kg : 15,75€

    2,2kg à 2,4kg : 17,25€

    2,4kg à 2,6kg : 18,75€

  • coq
    Coq

    7€/kg :

    2,6kg à 2,8kg : 18,90€

    2,8 à 3kg : 20,30€

    3 à 3,2kg : 21,70€

    3,2 à 3,4kg : 23,10€

  • coq
    Coq en morceaux

    8€/kg :

    2,6kg à 2,8kg : 21,60€

    2,8 à 3kg : 23,20€

    3 à 3,2kg : 24,80€

    3,2 à 3,4kg : 26,40€

  • poulet en morceaux
    Poulet en morceaux

    7€/kg au choix :

    2 à 2,2kg : 14,70€

    2,2 à 2,4kg : 16,10€

    2,4 à 2,6kg : 17,50€

    2,6 à 2,8kg : 18,30€

  • poulet en morceaux
    Poule

    6€/kg :

    2,8 à 3kg : 17,40€

    3,3 à 3,5kg : 20,40€

 

Volailles festives

  • poularde
    Poularde de Noël*

    9€/kg au choix :

    1,8 à 2kg : 17,10€

    2kg à 2,2kg : 18,90€

    2,2kg à 2,4kg : 20,70€

    2,4kg à 2,6kg : 22,50€

  • chapon
    Chapon*

    13,50€/kg au choix :

    3 à 3,2kg : 41,85€

    3,2 à 3,5kg : 44,55€

  • oie
    Oie*

    10,50€/kg au choix :

    4 à 4,2kg : 43,05€

    4,2 à 4,4kg : 45,15€

    4,4 à 4,6kg : 47,25€

    4,6 à 4,8kg : 49,35€

  • dinde bronzée
    Dinde bronzée*

    9,50€/kg :

    4 à 4,2kg : 38,95€

    4,2 à 4,4kg : 40,85€

    4,4 à 4,6kg : 42,75€

    4,6 à 4,8kg : 44,65€

    4,8 à 5kg : 46,55€

  • dinde bronzée
    Dinde rousse des Ardennes*

    14,50€/kg au choix :

    3 à 3,2kg : 44,95€

    3,3 à 3,5kg : 47,85€

 

Produits transformés

  • crepinette poulet
    Bouchée à la Reine

    18,75€/kg:

    1 portion de 200g environ

    (soit 1 bouchée à la reine) : 3,75€

  • crepinette poulet
    Crepinette poulet nature

    13€/kg:

    1 portion de 130 à 140g

    (soit 1 crepinette) : 1,69€

    Out of Stock

  • cordon bleu poulet
    Cordon bleu poulet nature

    13€/kg:

    1 portion de 180 à 220g

    (soit 1 cordon bleu) : 2,60€

    Indisponible

  • cordon bleu poulet
    Cordon bleu poulet fromage

    14€/kg:

    1 portion de 220 à 260g

    (soit 1 cordon bleu) : 3,36€

    Indisponible

  • boudin blanc au poulet
    Boudin blanc au poulet

    16€/kg

    1 portion de 150g

    (soit 1 boudin) : 2,40€

  • boudin blanc au poulet
    Boudin blanc forestier

    16,50€/kg

    1 portion de 150g

    (soit 1 boudin) : 2,47€

  • boudin blanc au poulet
    Boudin blanc au foie gras

    18€/kg

    1 portion de 150g

    (soit 1 boudin) : 2,70€

  • saucisse de canard aux épices
    Saucisse de canard façon Toulouse

    15€/kg

    1 portion de 100g :

    (soit 1 saucisse) : 1,50€

  • saucisse de canard
    Saucisse de canard nature

    15€/kg

    1 portion de 100g :

    (soit 1 saucisse) : 1,50€

    Out of Stock

  • saucisse de canard aux épices
    Saucisse de canard aux épices

    15€/kg

    1 portion de 100g :

    (soit 1 saucisse) : 1,50€

    Indisponible

  • saucisse de canard aux épices
    Saucisse de canard aux herbes

    15€/kg

    1 portion de 150g :

    (soit 1 saucisse) : 2,25€

  • saucisse au poulet
    Saucisse poulet nature

    14€/kg

    1 portion de 150g :

    (soit 1 saucisse) : 2,10€

  • saucisse poulet curry
    Saucisse poulet curry

    15€/kg

    1 portion de 100g :

    (soit 1 saucisse) : 1,50€

    Indisponible

  • saucisse aux épices
    Saucisse poulet épices

    15€/kg

    1 portion de 100g :

    (soit 1 saucisse) : 1,50€

    Indisponible

  • saucisse aux épices
    Saucisse poulet aux herbes

    15€/kg

    1 portion de 150g :

    (soit 1 saucisse) : 2,25€

 

Découpes fraîches

  • cuisse poulet
    Cuisses de poulet

    9,80€/kg au choix :

    Approx. 600-650g (2 cuisses) : 6,13€

    Approx. 750g (2 cuisses) : 7,35€

  • escaloppe poulet
    Escaloppe de poulet

    16€/kg

    Portion de 400g : 6,40€

  • escaloppe dinde
    Escaloppe de dinde

    17€/kg

    Portion de 650 à 700g : 11,50€

  • escaloppe dinde
    Escaloppe de dinde rousse des Ardennes

    18€/kg

    Portion de 680 à 730g : 12,60€

  • cuisse de dinde
    Cuisse de dinde

    9,80€/kg

    Portion de 650 à 750g : 6,86€

  • cuisse de dinde
    Cuisse de dinde rousse des Ardennes

    13€/kg

    Portion de 680 à 720g : 9,10€

  • roti de dinde
    Rôti de dinde

    17,50€/kg au choix :

    Approx. 1,5kg : 26,25€

    Approx. 1,9kg : 31,50€

  • roti de dinde
    Rôti de dinde farçi

    17,50€/kg au choix :

    Approx. 1,5kg : 26,25€

    Approx. 1,9kg : 31,50€

  • My Image
    Paupiette de volaille

    16,50€/kg au choix :

    Approx. 450g : 7,85€

    Approx. 550g : 8,65€

 
2 - Le canard gras

Foie gras entier

  • foie gras
    Foie gras entier frais

    60€/kg

    Pour les foies gras frais, merci de nous contacter directement par téléphone :

    03 44 07 11 30

    400 à 410g : 24€

    450 à 460g : 27€

    500 à 510g : 30€

  • foie gras
    Foie gras entier frais, dénervé

    70€/kg

    Pour les foies gras frais, merci de nous contacter directement par téléphone :

    03 44 07 11 30

    400 à 410g : 28€

    450 à 460g : 31,50€

    500 à 510g : 35€

  • foie gras
    Foie gras entier cuisiné frais

    105€/kg

    300g : 31,50€

    Indisponible

    600g : 63,00€

    Indisponible

  • Foie gras en pot
    Foie gras mi-cuit

    111,11€/kg

    À conserver entre 2 et 4°C.

    Pot de 180g : 20€

  • Foie gras en pot
    Foie gras cuit

    100€/kg

    Pot de 180g : 20€

 

Produits frais

  • filet de canard
    Filet de canard

    17€/kg

    Approx. 500g : 8,50€

    Indisponible

  • magret
    Magret entier

    18€/kg au choix :

    Approx. 450g : 8,10€

  • cuisse de canard
    Cuisse de canard

    10€/kg au choix :

    Approx. 775g : 7,75€

    Approx. 875g : 8,75€

  • roti canard
    Rôti farci aux cèpes

    18€/kg

    Approx. 1kg : 18,00€

  • roti canard
    Rôti farci aux pruneaux

    18€/kg

    Approx. 1kg : 18,00€

  • roti canard
    Rôti farci aux figues

    18€/kg

    Approx. 1kg : 18,00€

  • roti canard
    Rôti farci au foie gras

    22,50€/kg

    Approx. 1kg : 22,50€

  • roti canard
    Rôti de dinde aux farces foie gras

    18,50€/kg au choix :

    Approx. 1,9 kg

    Indisponible

 

Produits transformés frais

  • magret de canard fumé
    Magret fumé

    28€/kg

    Approx. 325g : 9,10€

  • cou de canard farci
    Cou farci

    25€/kg au choix :

    Approx. 250g : 6,63€

    Approx. 300g : 7,13€

  • gésiers de canard confits
    Gésiers confits

    25€/kg

    150g : 3,75€

  • cuisses de canard confites
    Cuisses confites

    18€/kg au choix :

    500g : 9€

    600g : 10,80€

 

Pâtés à la découpe

  • Pâté à la découpe
    Pâté de foie au Porto

    13,80€/kg

    250g : 3,45€

  • Pâté à la découpe
    Rillettes de volailles

    12,20€/kg au choix :

    250g : 3,05€

  • Pâté à la découpe
    Pâté de canard

    13,80€/kg

    250g : 3,45€

  • Pâté à la découpe
    Le pâté de canard du moment !

    15,30€/kg

    Nous préparons régulièrement 2 ou 3 pâtés de canard parmi la liste suivante : au cèpes, au poivre vert, aux châtaignes, à la noisette, à la pistache…

    Vous pouvez commander au hasard et découvrir de nouveaux goûts, ou nous contacter par téléphone pour connaitre la disponibilité du jour !

    Tranche de 250g : 3,82€

Terrines stérilisées 180g

  • pâté canard
    Pâté de canard

    25€/kg

    180g : 4,50€

  • pâté canard
    Pâté de canard aux cèpes

    26,66€/kg

    180g : 4.80€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard aux noisettes

    26,66€/kg

    180g : 4.80€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard à la pistache

    26,66€/kg

    180g : 4.80€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard aux châtaignes

    26,66€/kg

    180g : 4.80€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard au poivre vert

    26,66€/kg

    180g : 4.80€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard aux morilles

    30,55€/kg

    180g : 5,50€

    Indisponible

  • pâté canard
    Pâté de canard au foie gras (20%)

    32,22€/kg

    180g : 5,80€

  • pâté canard
    Rillettes canard/volailles

    21,38€/kg

    180g : 4€

 
3 - Les brochettes & colis barbecue
 

Les brochettes

  • Brochettes
    Brochette de poulet mariné

    17,50€/kg

    1 portion de 170g environ + la marinade : 3,50€

    1 brochette marinade miel - citron

    Indisponible

    1 brochette marinade miel - thym

    Indisponible

    1 brochette marinade texane

    Indisponible

  • Brochettes
    Brochette de canard mariné

    21€/kg

    1 portion de 170g environ + la marinade : 4,20€

    1 brochette marinade texane

    Indisponible

Les colis "Barbecue" *

  • Colis Barbecue au poulet / 1

    24 €

    Comprend :
    3 brochettes poulet miel citron (170g sans la marinade)
    2 saucisses poulet nature (100g)
    2 saucisses poulet aux épices (100g)
    2 saucisses poulet au curry (100g)
    2 saucisses poulet aux herbes (100g)

    Indisponible

  • Colis Barbecue au poulet / 2

    19 €

    Comprend :
    3 brochettes poulet texane (170g sans la marinade)
    2 saucisses poulet nature (100g)
    2 saucisses poulet au curry (100g)
    2 saucisses poulet aux épices (100g)

    Indisponible

  • Colis Barbecue au canard

    21,50 €

    Comprend :
    3 brochettes canard texane (170g sans la marinade)
    2 saucisses canard nature (100g)
    2 saucisses poulet aux épices (100g)
    2 saucisses poulet aux herbes (100g)

    Indisponible

  • Colis Barbecue mixte

    33,20 €

    Comprend :
    2 brochettes poulet miel citron (170g sans la marinade)
    2 brochettes canard texane (170g sans la marinade)
    2 saucisses poulet nature (100g)
    2 saucisses canard nature (100g)
    2 saucisses poulet aux épices (100g)
    2 saucisses canard aux épices (100g)
    2 saucisses poulet au curry (100g)
    2 saucisses canard aux herbes (100g)

    Indisponible

4 - Les produits de nos partenaires
 
  • œufs de poule
    Œufs de poules élevées en plein air

    La Ferme du Mont Soufflard 60120 Broyes

    Unité : 0,25€

    12 œufs : 2,95€

    30 œufs : 6€ (0,20€ l'unité)

  • pommes de terre
    10kg pommes de terre

    EARL Mahieu 80500 Montdidier

    10kg de Charlottes : 6,50€

* Les produits marqués d'une astérisque sont saisonniers